カレー専用広島オイスターソース

カレーの隠し味って家庭によって違いますよね!!

りんご・はちみつ・インスタントコーヒー・チョコレートにココアなどなど…

でもプロがおすすめする隠し味ってしっています??

実はオイスターソースなんです!!

意外な感じですが,確かにコクやカキの風味でおいしくなりそうですよね!!

そこで,発見したのが
カレー専用広島オイスターソース
なんです。

広島県産のカキのみを使用し,カレー総合研究所がカレー専用にスパイスを加えて出来上がった商品です。

コクとうまみに加え華やかなカレーの香りがプラスされます。

posted by supple at 00:35 | 食べ物 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

ケンズカフェ東京の特撰ガトーショコラ

究極のガトーショコラそれは…
ケンズカフェ東京オリジナルの最高級チョコレート、DOMORI製「グランクリュショコラ」を使用して作るガトーショコラとうわさを聞きました。

究極のガトーショコラにはこだわりがたくさんつまっています。

まず,小麦粉を一切加えずに焼き上げていますので、極上カカオの力強く芳醇な香り・苦み・甘み・酸味存分に楽しめます。

そして最高級チョコレート「グランクリュショコラ」を100%使用。

さらに,国産の最高峰「カルピス特撰バター」を贅沢に配合しているのでガトーショコラの風味を際立たせています。

作り置きは一切せず、配送に合わせて丁寧に焼き上げているので、新鮮な状態でお届けしてくれます。

だから予約殺到!!の究極のガトーショコラなのです。

posted by supple at 00:23 | 食べ物 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

乾くと木になる!?鉛筆屋さんが一生懸命考えたエコねんど【もくねんさん】

2014.6.28(土)めざましどようび放映されたもくねんさん。
じわじわと話題になってきているようです。

創業60年の学童鉛筆製造メーカーである北星鉛筆に遊助さんがいき,勉強させて頂きました。

もくねんさんとは,
鉛筆を作るのにはたくさんのおがくずが出ます。
それをね粘土にリサイクルしたエコな『もくねんさん』。
木で作ったねんどだから「木(もく)粘(ねん)」、それに「さん」をつけて『もくねんさん』です!
子供はもちろん大人もはまります!
普通の粘土のように簡単に使えるのですが,乾くと軽くて丈夫な「木」になるので素焼きのような風合いが楽しめます。
お部屋の飾りを作ったり、アクセサリーも作れます。

乾くのに少し時間がかかるのと,使った感じは少し固めだそうですが,鉛筆のにおいを感じることができる新しい粘土です。


posted by supple at 00:11 | 雑貨 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

キレイな人は使っているオラクル L’ORACLE

話題のスキンケア商品『オラクル』。
みなさんも1度は名前を聞いたことがあるのではないでしょうか。

人気モデルやタレントなど愛用している芸能人は多数いらっしゃいます。
美容のプロも絶賛するスキンケアです。

オラクル一番の魅力は、60種類以上の植物成分が贅沢に含まれていること。
植物を知り尽くした開発者が、この地球にあろ数十万種類の中から選び抜いた植物を絶妙なバランスで処方しているそうです。

植物成分は脳や神経を通じ,肌へ自然に受け入れられます。だから肌の表面だけでなく、根本である生体に働きかけることができます。

だから,
水分と油分のバランスが取れた理想的な肌を保つ「強さ」
うるおいやハリと弾力
そして透明感あふれる「美しさ」を与えます。

『以前は、毎日の肌のお手入れを面倒に思う日があったけど、香りのいいオラクルにしてからは、お手入れ時間がいやしとなりました。』(20代女性)

『面倒と思う洗顔がこんなに楽しみになったことは初めてです。洗顔後のもっちりとした肌にも感動で、初めてのリピート化粧品です。』(30代女性)

『オラクルと出会って、スキンケア探しの旅が終わったと感じています。』(30代女性)
出典 :オラクルお試しセットのお申込 - 強く、美しい肌。オラクル - スキンケア化粧品 通販 引用

でもいきなり買い換えるのは…
やっぱり試してみないとわからない。
そんな人には,お試しセットがありますよ!!

posted by supple at 23:50 | 美容 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

おしゃれなアイアン蚊取り

夏で嫌なものの上位に必ず入るのが…

蚊!!!!!!!!!

ではないでしょうか??

プーンとやってきてチクリと指す。
だけならまだしも,刺されたところがかゆい!!

蚊を撃退するのにはやっぱり昔からある蚊取り線香♪

でも蚊取り線香ってかわいくない!!おしゃれじゃない!!

と思っていたのですが…

最近はかわいらしいおしゃれな蚊取り線香,アイアン蚊取りなるものが話題になっています。

おしゃれなデザインなので使わない時も庭先や玄関前などちょこっと置いて見せたくなります。

posted by supple at 22:01 | 雑貨 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

カテキン

カテキンは、以前はタンニンと称されていた、お茶にしか含まれていない成分です。特にお茶の水溶性成分中、10〜18%を占めていて、お茶の中に最も多く含まれている有効成分がカテキンなのです。お茶は元々薬用として飲まれて来たのですが、栽培が容易であることなどから次第にアジアを中心に全世界に生産地が広がり、現在では日本、中国を始め、インドやスリランカなどでも栽培されています。

お茶に高い効能があることは知られていましたが、そのほとんどが、カテキンによると言うことが明らかになったのは、ここ10年位のことなのです。カテキンの最大の働きは、抗酸化作用と呼ばれるものです。カテキンは摂取された後でも体内の血液中に存在を続けることで、抗酸化作用を発揮します。

この他にも、体内のコレステロールのバランスを適度に保ったり、血糖値の上昇を抑える効果もあります。そのことから糖尿病の際に起こる、合併症を抑制する効果も期待できます。お茶に抗がん作用や、殺菌作用があると言われるのも、このカテキンの働きによるのです。

日本有数のお茶の名産地である静岡県の中でも、緑茶をたくさん飲む地域の住人ほど、ガンによる死亡率が低い、とのデータも報告されています。他にも、1日4杯以上、緑茶を飲む人は、飲まない人と比較すると、非常に健康であるという結果も出ています。これは緑茶に含まれているカテキンや、赤ワインでよく知られているポリフェノールが、強力な抗酸化物質だからこその結果なのです。


posted by supple at 22:57 | 「か」行 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

ガジュツ

ガジュツと言うのは、ちょっと聞きなれない言葉だと思います。ガジュツは東洋医学では「我朮」、英語ではCurcuma zedoariaと表記される、ショウガ科ウコン属の1種で多年草です。別名を紫ウコン、夏ウコンとも言いますが、代表的なウコンである秋ウコン(別名ターメリック)や、春ウコン(別名キョウオウ)とは別の種類です。

ガジュツが夏ウコンと呼ばれる訳は、6〜7月の初夏に開花するからで、紫ウコンの由来は、包葉の色や根茎の切り口が紫色だからです。ガジュツの歴史は非常に古く、1000年以上前の、中国がまだ宋と呼ばれていた時代に出版された、薬草の解説書である「開宝本草」(973〜974年)の中に既に、その効能と伴に記載されているのです。

このようにずっと漢方薬としてはよく知られていて、利用もされていたのですが、実はガジュツの効果については、具体的にあまりよく知られてはいませんでした。ガジュツにはさまざまな効能があるのです。

例を挙げると便秘解消、デトックス効果などによる肥満やメタボリック症候群の解消、胃炎、胃潰瘍、女性に多い冷え性と生理痛、生理不順の軽減、歯周病や口臭対策、さらには美肌効果もあります。漢方で生薬として、使われるのは根茎の部分なのですが、ウコンよりもその薬効は強いとされています。

ここ数年の健康志向ブームの前までは、ガジュツは漢方薬として利用されていましたが、近年では、健康食品やサプリメントとして、また、ダイエット食品としても注目されています。


posted by supple at 09:55 | 「か」行 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

カカオマスポリフェノール

カカオマスポリフェノールという言葉を耳にしたことがありますか?聞いたことがない方でも、ポリフェノールと言う語は何となく健康食品で聞いたことがあるし、カカオと言うくらいだから、チョコレートと関係しているのではないだろうかの見当をつけることは、それ程難しいことではないと思います。

カカオマスポリフェノールは、最近注目され始めている成分で、主にチョコレートや、ココアの原料となるカカオ豆に含まれています。カカオマスポリフェノールは、動脈硬化やがんなどの原因となる、有害な活性酸素の働きを抑えたり、悪玉コレステロールの発生を防ぐ作用があるため、血液をサラサラにして結果として動脈硬化の予防に繋がるのです。

ポリフェノール自体は、野菜、赤ワイン、緑茶などにも含有されてはいますが、チョコレートがそれらより優れているのは、含有量と体内への吸収率です。例えば、赤ワイン100mlはポリフェノールを0.3g、緑茶100mlだと0.1gにしか含んでいませんが、100gのチョコレートでは0.8g含有しているのです。

また、カカオマスポリフェノールには、これらの効果だけでなく、胃の中のピロリ菌や、生命にかかわる食中毒の病原性大腸菌である、有名な「O-157」の増殖を抑えるという働きもあります。その他にも虫歯の原因となっているミュータンス菌を抑制するため、虫歯を予防したり、ストレスの解消やアレルギー症状の緩和などの効果があります。

カカオマスポリフェノールをチョコレートから摂取するならば、高カカオ(70%以上)のブラックチョコレートを食べた方が効果的です。ホワイトチョコレートの中には、カカオマスポリフェノールをほとんど含んでいないものもあります。カカオマスポリフェノールの含有率は、高カカオの高級ブラックチョコレートほど高くなっているのです。


posted by supple at 12:27 | 「か」行 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

αリポ酸

αリポ酸は別名をチオクト酸といい、多数の酵素の補助因子として欠かせない光学活性のある化合物です。このαリポ酸は環状のジスルフィドをもっていて、生物学上で重要なのはR体の方です。Αリポ酸は好気性生物の代謝での特にクエン酸回路で補因子としての役割を果たします。

このαリポ酸は、細胞のミトコンドリアにあり生体のエネルギー産生反応での補酵素として重要な役割を果たしますが体内でも合成できるため、ビタミン様物質として扱われています。また抗酸化物質でもあります。このαリポ酸は、「疲労回福によい」「運動時によい」「ダイエットによい」「糖尿病によい」「老化防止によい」とも一般的にはいわれており、当初は医薬品のみとして適用されていました。

最近では、サプリメントとしての使用も許可されたため需要が増えてきています。特に激しい肉体疲労時に適用するのがよいとも言われていますが、効果がない場合は長期間の使用はすべきではないとの注意事項もあります。U型の糖尿病患者を対象とした試験で、αリポ酸を1800mgを4週間摂取させた所、「グルコース取り込みが促進された」という予備的な知見があります。しかし、妊娠中や授乳中の安全性には充分なデータがないために使用を避ける方がよいようです。

αリポ酸は、食物から摂れる量はごくわずかであるため、サプリメントとして摂るのが効果的といわれています。特にαリポ酸は分子量が小さいために、脳まで到達しやすく抗酸化性などの効果によりぼけ防止の効果もあるとされています。

タグ:αリポ酸
posted by supple at 18:00 | 「あ」行 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

αトコフェロール

ビタミンEは、αトコフェロールの生理活性をもつ限り一般的にビタミンEを指すとされています。このαトコフェロールは、8つの異性体を持っておりそれぞれに生物学的機能を持っていますが、人ではD-αトコフェロールが最も強い生理活性を持ち、抗酸化物質として働くとされています。

抗酸化物質としての役割は、体内での物質の代謝の際に生じるフリーラジカルから細胞を守ることとされています。このフリーラジカルがDNAやタンパク質を攻撃することで癌の原因になるといわれています。このαトコフェロールは未熟児で欠乏すると溶血性貧血・小脳失調の原因となることが知られていますが、通常の食生活で欠乏することはないとされます。

このαトコフェロールは過剰に摂取したときの障害は認められていませんが、脂溶性物質であるために体内に蓄積しやすく過剰の摂取はすすめられません。このαトコフェロールは、落花生・大豆・アーモンド・小麦胚芽・植物油・マーガリン・マヨネーズなどが挙げられます。

このビタミンEの効能としては、血行促進・高血圧予防・コレステロール抑制痴呆症予防・免疫力強化・老化防止・毛髪育成などが言われています。またαトコフェロールは、ビタミンA、C、セレニウム含硫アミノ酸(システイン、メチオニン)の酸化も防ぐことができますので、サプリメントに添加されていて成分として使われることことも多いのです。サプリメントとしての効用では、毛髪育成・コレステロール抑制、免疫強化などがいわれています。


posted by supple at 18:27 | 「あ」行 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
×

この広告は1年以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。